Die Russische Pflaume (Prunus cerasifera x salicina), auch Sibirische Pflaume genannt, gehört zu der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der vier bis sechs Meter hohe Baum ist in Europa und Asien verbreitet.

Die Sal-Weide (Salix Caprea) gehört zur Familie der Weidengewächse (Salicaceae). Sie ist in weiten Teil Europas bis nach Westasien verbreitet. Sie erreicht eine Wuchshöhe von bis zu zehn Metern, eine -breite von vier Metern und wird im Durchschnitt sechzig Jahre alt.

Das Sassafras (Sassafras albidum), auch Sassafrasbaum, Fenchelholzbaum oder Nelkenzimtbaum genannt, gehört zu der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae).

Die Sauerkirsche (Prunus cerasus), auch Weichsel genannt, gehört zu der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der bis zu zehn Meter hohe, sommergrüne Baum ist in Europa und Westasien heimisch.

Der Schneeglöckchen-Strauch (Halesia carolina), auch Carolina-Schneeglöckchen-Baum, Japanischer Schneeglöckchen-Strauch oder Scheeglöckchen-Baum, gehört zur Familie der Storaxbaumgewächse (Styracaceae).

Der Schuppenrinden-Hickory (Carya ovata), auch Schindelborkiger Hickory genannt, gehört zur Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Er ist im Nordosten der USA und im östlichen Kanada heimisch. Der Baum kann bis zu 350 Jahre alt.

Die Schwarzerle (Alnus glutinosa) gehört zur Familie der Birkengewächse (Betulaceae). Der bis zu dreißig Meter hohe Baum ist in Europa und Westasien verbreitet.

Die Walnuss (Juglans regia), auch Echte Walnuss, Welsche Nuss oder Baumnuss genannt, gehört zur Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Ihre Verbreitung reicht von der Balkanhalbinsel bis nach Südwestasien. Sie kann bis zu dreißig Meter aufwachsen.

Die Winterlinde (Tilia cordata), auch Steinlinde, Herzblättrige Linde oder Herzblattlinde genannt, gehört zur Familie der Lindengewächse (Tiliaceae). Sie ist in Mitteleuropa heimisch und bis in den Kaukasus und nach Westsibirien verbreitet. Man findet sie überwiegend in Mittelgebirgen.

Der Zweigriffelige Weißdorn (Crataegus laevigata) gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der drei bis sechs Meter hohe, dornige Strauch oder Baum ist in Europa und Westasien verbreitet.